Сломар Элит 80%

Сломар Элит 80%

Сломар Элит 80% - Используется для дрожжевых и бездрожжевых слоенных изделий. Подходит для производства замороженных слоенных полуфабрикатов. Обеспечивает четкое разделение слоев теста и высокий подъем. Температура плавления 40-44 С, содержание ТТГ при 20 С - 46-50%.

другие продукты категории

Сломар Стандарт 72%

Сломар Стандарт 72%

Сломар Стандарт 72% - используется для дрожжевых и бездрожжевых слоенных изделий. Подходит для производства печенья со слоенного теста (ушки, язычки), трубочек и т.д. Обеспечивает четкое разделение слоев теста. Температура плавления 40-44 С, содержан...

подробнее
Сломар Плюс 80%

Сломар Плюс 80%

Сломар Плюс 80% - Используется для дрожжевых и бездрожжевых слоенных изделий. Подходит для производства замороженных слоенных полуфабрикатов. Обеспечивает четкое разделение слоев теста и высокий подъем. Температура плавления 40-44 С, содержание ТТГ п...

подробнее