Дослідження показують, що заміна 8-10% житнього борошна на амарантове дозволяє отримати новий досить смачний сорт хлібопекарської продукції - амарантовий хліб. Амарантовий хліб має відмінні органолептичні властивості і більш збалансований, ніж у звичайного хліба, амінокислотний склад. Дозування: 20% від маси борошна.
Готова суміш КОРНЕКС 10 Злаків для приготування зернового хліба з 10 видами злакових і олійних культур - ядро соняшнику, пластівці житні, пластівці пшеничний, насіння льону, соя плющена, пластівці вівсяні, кукурудза екструдувана, гречка, рис, солод ж...
Детальніше
Суміш КОРНЕКС житньо-пшенична це концентрат 25%-ий для приготування житньо-пшеничного хліба "Дарницький".
Детальніше
КОРНЕКС Середземноморська - суміш з характерним пікантним "італійським" смаком і ароматом для виробництва хлібобулочних виробів і піци. Дозування: 10-25% від маси борошна.
Детальніше
Суміш для приготування житньо-пшеничного хліба безопарним способом. Комплексна добавка для виробництва традиційного бородинского хліба з підвищеною харчовою цінністю. Дозування: 10-15% від маси борошна.
Детальніше
КОРНЕКС пряно-зернова для приготування житньо-пшеничних сортів хлібобулочних виробів, збагачених злаками і олійними культурами: ядро соняшнику, насіння льону, кунжут, плющення соя з додаванням прянощів. Суміш є концентратом 10% -25%
Детальніше
Суміш КОРНЕКС для виробництва житньо-пшеничного хліба типу заварного безопарним прискореним способом з додаванням сухої картоплі. Готовий продукт за споживчими властивостями ідентичний традиційному Білоруському хлібу. Дозування: 10-25% від маси боро...
Детальніше
Суміш КОРНЕКС гречана для приготування гречаного хліба на основі гречаного борошна з обсмаженої крупи. Збагачена насінням льону. Дозування: 15-30% від маси борошна.
Детальніше
Суміш для виробництва хліба, з яскраво вираженим картопляним смаком і ароматом, з додаванням цибулі, часнику і зелені. Дозування концентрату: 10-25% від маси борошна.
Детальніше
Для того, щоб забезпечити організм вітамінами, мікроелементами та іншими корисними речовинами, особливо в зимову пору року, коли їх недостатньо в овочах і фруктах, багато дієтологів рекомендують включати в раціон зародки пшениці. Однією з незаперечно...
Детальніше
Суміш для виробництва хліба, з яскраво вираженим сирним смаком і ароматом. Можна випікати як хліба, булочки, так робити і сирний крекер. Дозування концентрату: 10-25% від маси борошна.
Детальніше
