Суміш для рідкої паніровки "Льєзон"

Суміш для рідкої паніровки "Льєзон"

Суха суміш для рідкої паніровки - льєзона. Панірування покращує продукт за багатьма параметрами - робить його більш привабливим, більш соковитим, зберігаючи вологу і смакові якості. Крім того, загальна маса панірування становить до 30% від маси готового виробу, що істотно впливає на його собівартість.

інші продукти карегорії

Суміш смако-ароматична "Паніровка"

Суміш смако-ароматична "Паніровка"

Панірування допомагає тримати форму виробів під час смаження, а також вберігає їх від випаровування вологи, тому вони не втрачають соковитості і м'якості. Завдяки захисній оболонці напівфабрикат не пригорає на розпеченій пательні, а готова страва збе...

Детальніше