Японський соєвий соус теріякі з додаванням міріна або саке, цукру, меду і спецій використовується як маринад - птиці, м'яса і навіть овочів. Завдяки високому вмісту цукру соус теріякі дає можливіть під час обсмажування отримати красиву коричневу скоринку.
Песто - це знаменитий зелений італійський соус з яскравим, освіжаючим смаком. Песто винайшли в Генуї, в області Лігурія, що розташована на півночі Італії. Свою назву соус отримав від італійського слова «розтирати». Використовуючи нашу суміш Ви дуже л...
Детальніше
Васабі - гостра японська приправа зеленого кольору, що має протимікробну дію. Без соусу з кореня васабі не обходиться практично жодне японська страва. Найчастіше васабі змішують з соєвим соусом або ж, як у випадку з суші, наносять його тонкою смужку...
Детальніше
Соус Сирний - це вишуканий соус американського походження, який відмінно поєднується зі стравами з м'яса, курки і овочами. Його благородну основу складають вершкові сири, білий перець і лимонний сік. Під умілими руками нашого кухаря цей соус підкресл...
Детальніше
