Це тістечко невеликого розміру і опуклої кулястої форми складається з двох половинок повітряного бісквіта, скріплених начинкою. В якості начинки особливо гарні жирні, але не дуже щільні креми, що доповнюють і просочують сухувате бісквітне тісто. Другий варіант - фруктові креми, желе і мармелад. Зверху вироби обов'язково покривають глазур'ю, щоб захистити бісквіт від підсихання і надати додатковий смак. Пропонуємо 15% концентрат для того, щоб отримати неймовірно смачне печиво Буше.
Концентрат для приготування бісквітного напівфабрикату (основа для торта, тістечок і ін.). Готовий виріб має класичну велику пору, хороший підйом. Дозування: 15%
Детальніше
Концентрат для приготування бісквітного напівфабрикату (основа для тортів, рулетів, тістечок і ін.). Тістова заготовка має високу ступінь еластичності, що дозволяє робити ідеальні рулети. Готовий виріб має дрібнопористу структуру. Дозування: 7%
Детальніше
Концентрат для приготування бісквітних напівфабрикатів для тортів і бісквітних рулетів з чудовим об'ємом та ніжним медовим смаком. Дозування: 15%
Детальніше
