Замінники молочних жирів

Замінники молочних жирів

Біля 75% людей, що живуть на нашій планеті, не переносять молоко і молочні продукти. Така харчова алергія є найбільш поширеною у немовлят і дітей. Це пояснюється нездатністю організму засвоювати лактозу (цукор в молоці) через відсутність ферменту лактози. Саме для них і була розроблена ця дивовижна «суміш». Тепер ці люди можуть спокійно поглинати «молочні» продукти і не боятися про наслідки.

Біфілінг 50

Біфілінг 50

Лауринові жири, використовуються при виробництві молокомісткий продуктів в якості замінників молочних жирів. Масова частка жиру 99,7%. Температура плавлення 32-36 градусів. Вміст ТТГ при 20 градусах 18-24%.

Детальніше
Біфілінг 53

Біфілінг 53

Лауринові жири, використовуються при виробництві молокомісткий продуктів в якості замінників молочних жирів. Масова частка жиру 99,7%. Температура плавлення 35-38 градусів. Вміст ТТГ при 20 градусах 20-24%.

Детальніше