Кондитерська глазур

Кондитерська глазур

Гарний кондитер ніколи не зупиняється на місці і постійно розвивається разом з кондитерською промисловістю. Навіть початківці кондитери знають, що глазур це не тільки естетична сторона виробів, а й можливість маневрувати зі смаками і структурами. М'які, вологі прошарки тримають форму і на порядок довше залишаються свіжими, візуально привабливими за допомогою кондитерської глазурі. При кімнатній температурі якісна глазур не тече, але при цьому надає виробу глянцевий блиск і особливу витонченість.

Глазурі та начинки для цукерок

Глазурі та начинки для цукерок

Детальніше
Кондитерські глазурі для декорування

Кондитерські глазурі для декорування

Детальніше
Глазурі для борошняних кондитерських виробів

Глазурі для борошняних кондитерських виробів

Детальніше